Walka z marnowaniem żywności wymusza na wielkich sieciach wprowadzanie rozwiązań, które pozwolą na to, by jak najmniejsza ilość jedzenia trafiała do śmietników. Z pomocą przychodzi sztuczna inteligencja, a klienci mogą oszczędzić nawet połowę ceny na produkcie.
W sklepach francuskiej sieci wprowadzana jest platforma Smartway. – Oparte na technologii sztucznej inteligencji narzędzie przynosić będzie wielowymiarowe korzyści: ograniczenie marnowania żywności nawet do 80 proc., więcej produktów po obniżonych cenach dla klientów, optymalnie dobrane produkty na darowizny dla najbardziej potrzebujących – informuje biuro prasowe Auchana.
Platforma działa już w sklepach zlokalizowanych w największych miastach, w tym w Krakowie. W styczniu zostanie wprowadzona w mniejszych miejscowościach.
Gdzie będą przecenione produkty?
Sieć sklepów od kilku lat posiada w swoich placówkach specjalne półki, gdzie znajduje się przeceniona żywność. I to właśnie tam będą trafiać produkty, które system wskaże jako te z krótką datą ważności.
– W każdym z naszych sklepów funkcjonują od 2019 roku specjalne strefy „Nie marnujemy – ratujemy!”, z których nasi klienci chętnie korzystają, kupując pełnowartościowe produkty z krótką datą przydatności do spożycia nawet z 50 proc. rabatem. To właśnie do tych stref trafiać będę produkty, które ratować będziemy przed zmarnowaniem z wykorzystaniem platformy Smartway – przy czym będzie ich teraz znacznie więcej, a rabaty mogą być jeszcze korzystniejsze – mówi Alexandre Saussard, dyrektor generalny w Auchan Retail Polska
