Anima - z włoskiego dusza, a to dobrze wyjaśnia, dlaczego już od przekroczenia progu, wyczuć można włoską atmosferę. Można by pomyśleć, że będzie zgoła inaczej, przecież to pięciogwiazdkowy hotel, na szczęście to tylko pozory i szybko okazuje się, że Goście mogą poczuć się tutaj jak w słonecznej Italii.
Miejsce z charakterem – tak można opisać Animę, która jest zlokalizowana w lobby Sheraton Grand Krakow, przy ulicy Powiśle 7. Idealne miejsce na romantyczną randkę, drinka ze znajomymi czy rodzinne spotkanie – bo w końcu kto nie lubi kuchni włoskiej.
Pierwsze, co w Animie rzuca się w oczy, to serdeczność obsługi, która z uśmiechem wskazuje stolik i pomaga w wyborze dań. Dalej jest tylko lepiej. Miłośników architektury zachwyci wysoki i przeszkolony sufit, który daje wrażenie, że wcale nie siedzimy w budynku, a wręcz przeciwnie – w otwartej przestrzeni pomiędzy kamienicami. Dzięki temu można też podziwiać światło, które rzuca wyjątkowe cienie na ściany.
Mówiąc o wnętrzu, nie można zapomnieć o remoncie, który odbył się tutaj niedawno. Zaledwie kilka miesięcy temu wnętrze to zyskało zupełnie nowe oblicze – teraz jest ono nowoczesne, ale przytulne i z klasą. Wydzielonych zostało kilka stref, a jeśli wybieracie się tutaj tylko na kawę i ciasto (tiramisu jest zachwycające!), to koniecznie skierujcie się w stronę sof, które są tak miękkie i wygodne, że minuty zamienią się tutaj niepostrzeżenie w godziny.
Wróćmy jednak do tego, co we włoskiej restauracji najważniejsze – jedzenie! A jest ono tutaj wyśmienite, co restauracja zawdzięcza szefowi kuchni Stanisławowi Bobowskiemu. Rewelacyjne makarony i risotta, wśród których znajdą się klasyki jak aksamitna carbonara czy intensywnie pomidorowa lasagne, ale też mniej oczywiste kompozycje, jak na przykład risotto z bakłażanem, krewetkami i pieczoną ricottą. Znajdziemy tutaj też pizze, sałatki, zupy i drugie dania, które świetnie sprawdzą się na większy głód. A na zwieńczenie posiłku – desery i kawa. Aromat kawy czuć już wtedy, kiedy jest dla nas zaparzana, a słodkości są idealnie dopracowane i chociaż ich porcje są naprawdę duże, to takim małym arcydziełom się nie odmawia.
Poza doskonałym menu, które czeka tutaj na Was codziennie, warto jest też przyjrzeć się aktywacjom, które restauracja proponuje swoim Gościom. Najciekawszą inicjatywą kulinarną jest zdecydowanie Niedzielny Brunch, podczas którego będziecie mieć okazję przetestowania kuchni z niemal wszystkich zakątków świata! Dominują dania włoskie, ale znajdzie się też coś dla miłośników tradycyjnych polskich smaków czy azjatyckich kompozycji. Do tego stacje z gotowaniem na żywo, rewelacyjne desery, a to wszystko w swobodnej atmosferze. Takie kulinarne święto odbywa się tutaj w każdą pierwszą niedzielę miesiąca.
Czy to miejsce, które warto odwiedzić, kiedy szukacie miejsca na praktycznie każdą okazję? Zdecydowanie tak! A jeśli już zawitacie tam raz, to z całą pewnością będziecie wracać z sentymentem i tęsknotą za wyjątkowymi smakami i atmosferą!