Najlepsze klasyczne pizze dla wegetarian
Pepperoni, capricciosa i hawajska – to najczęściej wybierane warianty pizzy, na których znajdują się różne rodzaje szynki lub nieco ostrzejsza kiełbaska pepperoni. W restauracyjnym menu – m.in. w pizzeriach Domino’s w Krakowie – znajdziesz też klasyczne propozycje wegetariańskie. Przypomnijmy, że jedna z kultowych wersji tej uwielbianej potrawy – czyli doskonale znana pizza margherita – nie zawiera mięsa. Po raz pierwszy przygotował ją pod koniec XIX wieku neapolitański restaurator Rafaele Esposito, który w swojej pizzerii w Neapolu gościł królową Małgorzatę Sabaudzką. Przygotowana dla niej wersja popularnego placka zawierała wyłącznie wegetariańskie składniki: ser mozzarella, aromatyczny sos pomidorowy oraz świeżą bazylię.
Z czasem do margherity dołączyły inne wegetariańskie propozycje. Klasyczną bezmięsną opcją jest także pizza wegetariańska z mozzarellą, sosem pomidorowym, kukurydzą, cebulą, pomidorkami koktajlowymi, pomidorami, papryką oraz innymi warzywami. Często i chętnie miłośnicy dania sięgają również po pizzę 4 sery, znaną też jako Quattro Formaggi lub Quattro cheese. Na takim placku znajdziesz różne rodzaje sera. Zazwyczaj jest to tradycyjna mozzarella, twardy ser (parmezan lub Grana Padano), ser pleśniowy (np. gorgonzola) oraz serek kremowy typu ricotta.
Ciekawe połączenia smakowe dla wegetarian
Jeśli szukasz ciekawej jarskiej wersji uwielbianego dania, wybierz pizzę Veggie Supreme, która pod względem składników przypomina grecką sałatkę. Znajdziesz na niej czarne oliwki, kostki sera feta, krążki cebuli oraz szpinak. Oryginalnym połączeniem będzie pizza z owocami morza, np. krewetkami.
Ciekawą propozycją mogą być również Pizze Codzienne. To pizze wyróżniające się codziennym charakterem, przystępną ceną dla każdego i oczywiście świetnym, prostym smakiem. Pizza Codzienna z Domino’s Pizza jest serwowana w wersji mięsnej i bezmięsnej. Jeżeli w diecie nie uwzględniasz mięsa, wybierz wersję z pomidorkami lub pieczarkami, na których – oprócz powszechnie lubianych składników – czeka na ciebie podwójna porcja sera mozzarella.
Jakie sosy pasują do pizzy wegetariańskiej?
Pizze wegetariańskie można podawać z różnymi sosami: klasycznym pomidorowym, pikantnym (diablo lub mango habanero) bądź łagodnym (czosnkowym, bazyliowym, BBQ). Propozycje, na których dominują różne rodzaje sera, doskonale łączą się z delikatnym sosem czosnkowym lub bazyliowym. Ostrzejszy sos z kolei doda wyrazu pizzy z przewagą warzyw. Aby przekonać się, który będzie pasował najlepiej, wybierz cały zestaw i przetestuj możliwe połączenia.
