Na terenie Uniwersytetu Rolniczego przy ulicy Balickiej 122 trwa budowa Centrum Innowacji oraz Badań Prozdrowotnej i Bezpiecznej Żywności.
Centrum ma być ośrodkiem z najnowocześniejszą w południowej Polsce infrastrukturą pozwalającą na produkcję bezpiecznej żywności. Władze UR podkreślają, że ma się to również przyczynić do rozwoju nowych produktów, poprawy jakości produktów żywnościowych na rynku, a także optymalizacji warunków przechowywania i zagospodarowania odpadów.
W obiekcie znajdą się m. in. linie produkcyjne piekarsko-ciastkarskie (wraz z magazynem i młynem) czy mięsne. Przewidziano również stanowiska do produkcji soków, napojów, win czy leżakownie piw.
Budowa centrum ma kosztować ponad 65 mln złotych.
